月饼制作全工艺,嘉兴人必看!!!
嘉兴美食有两宝:五芳斋的粽子、新塍的月饼。五芳斋的粽子是端午节的应节美食,而中秋节的美食就是新塍所产的月饼。
新塍月饼历史悠久,较早可以追溯至明代,据传,明代地理学家徐霞客旅行经过新塍时,就吃过这小月饼,并在旅行日记中记录道: “小镇糕饼,甜而不黏牙,但闻满街月饼香,入口酥皮纷纷下。如今的新塍月饼已经被列为浙江省非物质文化遗产。
荣荣月饼的老板,有糕点师傅的风范吧
新旺记月饼老板
月饼制作中。。。
月饼是这样练成滴
鲜肉月饼制作中
老板在烤月饼
这月饼真不错,咬开后,油水答答滴
这位老太,奉节美心月饼,了不得啦,是新塍较老的月饼传人,90多高龄,*二代传人
*二代、*三代、*四代月饼传人合影
这些东东是传下来的,美心月饼专卖,能当老古董了吧
拉粉的视觉效果不错,到我拍照时,粉没了,晕倒
用料真讲究
*二代传人亲自动手表现“香炉脚”,反正我也不懂
精心制作
别看这小小的月饼,美心月饼团购,要经过严格的化验,吃进肚子的东东,不能马虎的
月饼做好啦!
天渐微凉,日近中秋。
正所谓, ‘已凉天气未寒时’。
夜落楼台,秋入院宇。
雨霁云收,风高露冷。
庭前溶溶月,池畔翦翦风。
晓来觉微寒,晚归伴玉盘。
云似轻柔的舞女,霓裳飘逸;
星若璀璨的光影,晶莹闪烁。
等一个秋,借秋风秋雨,寻秋声秋色。
盼一个秋,听秋虫低吟,品秋花余韵。
思悠悠,恨悠悠,可怜今夕月,向何处,去悠悠?
山岚岚,水涟涟,山水均可鉴,聚与散,两相愿。
“昨夜西风凋碧树,*上高楼,美心月饼销售,望尽天涯路”。
好一个“望尽天涯路”,竟让我无言以对。
云里雾里,风里雨里;只是惊鸿一瞥,何须铭记于心?
月圆之背,黑暗一片。人性亦皆如此,莫费唇舌强辩!
“今人不见古时月,今月曾经照古人。”月与人随。
胸中本来无一物,不知何处惹尘埃?只向心觅。
我寄我心与嫦娥,“*自闲行*自吟”。
爱己,较为浪漫。